Magyar, 1991
Prodato!Néhány fekete-fehér illusztrációval.
Tartalom
Ajánló bevezető 7
Üzen a Zen 9
A gabonaevő ember = Harmónia 11
A test a tudat placentája 13
Az vagy, amit eszel 15
A táplálkozás az önmegvalósítás útja 15
Hogyan állítsuk össze étrendünket 16
A szegények gazdagító tápláléka 17
Miért főzzünk? 19
A tűzről 20
Vissza a hagyományokhoz 22
"Ép" testben épp, hogy élek! 23
Miért térnek át az emberek a makrobiotokára? 24
Éljen a makrobiotika 26
Gyógyítsd magad tudatos táplálkozással! 26
Hétféle diéta 30
A koplalásról 34
Miért nem természetes az embernek a húsevés? 36
Tej = élet, erő, egészség? 40
Édes méreg 42
Segíts magadon, különben nem segít senki más! 45
Hogyan álljunk át a makrobiotikára? 45
Vidáman, frissen! 47
Hogyan rendezzük át konyhánkat és magunkat? 49
A tűzhely 51
A mélyhűtésről 52
Főzőedény és -eszközök 52
Tisztaság 53
A hulladékok 54
Embernek való táplálék 55
Mit tartsunk az éléskamrában? 57
Gabonák 57
Hüvelyesek 61
Zöldségfélék 63
Olajos magvak 63
A sózás 65
Az édesítés 66
Savanyítás 67
Fűszerezés 67
Átálláshoz ajánlott receptek 70
Levesek 70
Főételek 76
Desszertek, édességek 84
Átálláshoz ajánlott menü 87
Makrobiotikus ételek, italok 89
Levesek 89
Főételek 94
Desszertek, édességek 104
Pástétomok, krémek 108
Makrobiotikus menüajánlatok 110
Italok 111
Mit együnk reggelire, vacsorára? 114
Különleges táplálkozási formák 116
Mit egyen a férfi, a nő, a gyerek, az anyós? 116
A terhességről 116
A szoptatásról, a gyermek táplálásáról 118
Idősebbek étkezése 120
Az évszakok és az étkezések 120
Mennyit együnk? 121
Győz az egészség! 122
Gyógyultak vallomásai 122
Vírusos betegségek, AIDS 125
Híres vegetáriusok 126
Címek 127
Mit hol szerezhetünk be? 127
Irodalom 133
Receptmutató 134
Non shole sed vitae discimus.
Per aspera ad astra.
Knjige su lek za zaborav.
Knjiga nema dna.
Učenje je svetlost
Izreke su ukras govora
Prijatelj je sveta reč- zato ih je malo
Ma šta radio misli na kraj
Ćutanje je često najbolji odgovor
Nijedan čovek nije u svakom trenutku pametan
Brada ne čini filozofa
Neznanje je mati svih poroka
Bolje je prijatelju oprostiti, nego ga izgubiti
Za onoga koji traži, prošlost više ne postoji
Dobrom čoveku sve dobro stoji
Najgorča istina bolja je od najslađe laži
Oči veruju sebi, a uši drugima
Žene su da sa ljube, a novac je da se troši
Čista su jutra i večeri
Nikada se ne igrajte mačke i miša, pogotovo ako ste miš
Bolje je dati vunu, nego ovcu
Ne uzdaj se u sreću, već u samog sebe
Tajna koju zna troje, nije tajna
Sećanje je kamen spoticanja na putu nade
I najveći talenti gube se u neradu
Svako je sam sebi najmanje poznat
Sa svešću nema pogodbe
Pazite na sitninu, dukati se sami čuvaju
Teško je praznoj vreći da stoji uspravno
Pravi put nije težak zato što je jedini
Svaka šala, pola istine
Govori istinu pa ne moraš ništa pamtiti
Upoznati samog sebe, to je vrh saznanja
Sadašnjost je izvesna, ali je budućnost neizvesna.
Previše je kasno živeti sutra, živi još danas.
Jednak sa jednakima rado stanuje i živi.
Teška je beda koja nastaje iz obilja.
Starost se došunja neprimetno.
U nevolji su ljudske duše slabe
Istina biva potiskivana, ali ne i uništena.
I najbolji od plivača ponekad potone u vodu.
Niko ne šepa zato što drugoga bole noge.
Nije bogat onaj koji ima mnogo, nego onaj koji daje mnogo
Svi živimo pod istim nebom, ali su nam horizonti različiti
Ako ti je preostao još samo jedan dah, iskoristi ga da kažeš hvala
Male stvari stvaraju savršenstvo, a savršenstvo nije mala stvar
Ništa nije važnije od današnjeg dana
Kudi čoveka kada te čuje, a hvali kada te ne čuje
Čitanje kvari vid, dobro vide samo nepismeni
Nije skupa knjiga - nego neznanje.
